Crescente popularidade do leite cru apesar dos riscos à saúde e surto de gripe aviária em vacas leiteiras.

As vendas de leite cru parecem estar aumentando, apesar dos avisos sobre os riscos de beber leite não pasteurizado. Essa tendência é preocupante porque o leite cru pode conter germes perigosos que causam doenças.

O vírus da gripe aviária foi encontrado em vacas leiteiras nos Estados Unidos, aumentando a preocupação com o consumo de leite cru. O vírus foi encontrado em níveis elevados no leite cru de vacas infectadas, mas a pasteurização mata o vírus, tornando o leite pasteurizado seguro.

Apesar dos riscos, algumas pessoas acreditam que o leite cru é mais saudável e não confiam nos avisos do governo. Elas argumentam que o leite cru não contém aditivos e preferem produtos naturais.

Especialistas em segurança alimentar estão preocupados com o aumento do consumo de leite cru e alertam para o risco de doenças graves. Eles explicam que o leite cru é muito mais propenso a causar doenças do que o leite pasteurizado.

É importante que as autoridades de saúde pública informem a população sobre os riscos do leite cru e promovam o consumo de leite pasteurizado. Campanhas de conscientização podem ajudar a combater a desinformação e proteger a saúde pública.