Ο Τελευταίος Φύλακας της Παράδοσης της Σούπας Φιδιού του Χονγκ Κονγκ.
Reading
Στο Χονγκ Κονγκ, η Τσάου Κα-λινγκ ετοιμάζει την παραδοσιακή σούπα φιδιού. Η Τσάου είναι από τους τελευταίους που κρατάνε ζωντανή αυτή την τέχνη.
Ο πατέρας της Τσάου ίδρυσε το εστιατόριο \"Βασιλιάς Φίδι\" τη δεκαετία του 1960. Η Τσάου έμαθε να πιάνει, να σκοτώνει και να μαγειρεύει φίδια από τον πατέρα της.
Το 2003, η επιδημία SARS ανάγκασε πολλά εστιατόρια να χρησιμοποιούν κατεψυγμένα φίδια. Η προέλευση του ιού συνδέθηκε με άγρια ζώα.
Η παρασκευή της σούπας φιδιού παραμένει χρονοβόρα, με βράσιμο και σιγοβράσιμο. Στη σούπα προστίθενται κοτόπουλο, ζαμπόν, μανιτάρια και φλούδα μανταρινιού.
Η Τσάου ανησυχεί για το μέλλον της βιομηχανίας σούπας φιδιού. Προτείνει στους νέους να μάθουν να φτιάχνουν γλυκά αντί για σούπα φιδιού.
Questions
Ποια σούπα ετοιμάζει η Τσάου Κα-λινγκ;
Η Τσάου Κα-λινγκ ετοιμάζει την παραδοσιακή σούπα φιδιού.
Ποιος ίδρυσε το εστιατόριο 'Βασιλιάς Φίδι';
Ο πατέρας της Τσάου ίδρυσε το εστιατόριο 'Βασιλιάς Φίδι'.
Τι προτείνει η Τσάου στους νέους;
Η Τσάου προτείνει στους νέους να μάθουν να φτιάχνουν γλυκά αντί για σούπα φιδιού.
Describe the article image
Look at the article image and describe what you see on it. You may either speak or write your answer there.
Discussion
Discuss this article with your AI tutor to practice. Your tutor will help you with vocabulary and grammar.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com