La FDA avertit Bimbo Bakeries concernant des étiquettes d'allergènes trompeuses.

Les autorités américaines de sécurité alimentaire ont averti une grande boulangerie américaine. Elle utilisait des étiquettes indiquant des allergènes dans ses produits alors qu'il n'y en avait pas.

Des inspecteurs ont découvert que Bimbo Bakeries USA, qui possède des marques comme Sara Lee et Oroweat, mentionnait des ingrédients comme le sésame ou les noix sur ses étiquettes. Ces mentions étaient présentes même si les aliments n'en contenaient pas.

Les produits avec des étiquettes incorrectes sont considérés comme "mal étiquetés" selon la FDA. Les responsables de la FDA ont envoyé une lettre d'avertissement à l'entreprise.

L'étiquetage des allergènes est crucial pour les 33 millions de personnes allergiques aux États-Unis. Ces personnes comptent sur des étiquettes précises pour leur santé et leur sécurité.

Bimbo Bakeries a déclaré prendre la sécurité des consommateurs très au sérieux. L'entreprise travaille avec la FDA pour résoudre le problème d'étiquetage.