Прослава Еид ал-Фитра: Кулинарско путовање кроз пакистанске традиције.

Мариам Јиллани је одрасла у Исламабаду и за њу је последњи дан Рамазана био више од прекида поста. Еид ал-Фитр је био радостан празник са новом одећом, каном на рукама и поклонима.

Храна је била веома важан део празника, а на столу њене баке Кулсоом увек је био пиринач са месом. Ујак би спремао карахи, јело од меса са парадајзом, ђумбиром и љутом паприком.

Уз то су ишли и ћевапчићи, пржене ћуфте од сочива и много других јела. За дезерт се служило воће и слатке вермицелли резанце са кардамомом.

Ова јела и успомене су део њене књиге о пакистанској кухињи. Мариам је путовала Пакистаном и откривала разноликост укуса.

Њена књига је покушај да се пакистанска храна представи свету. Ове године за празник ће спремати традиционална јела за своју породицу.