Juhli kesän loppua maistuvalla maissisalaatilla

Kesä on melkein loppu, mutta vielä on aurinkoisia päiviä. Meidän ei pidä puhua, kuinka nopeasti kesä meni. Syödään sen sijaan hyvää ruokaa ja nautitaan kauniista säästä.

Syödään paljon kasviksia, jotka ovat nyt kypsiä. Niitä on toreilla ja puutarhoissa paljon. On tomaatteja, munakoisoja, kesäkurpitsaa ja yrttejä, sekä maissia.

Onko sinulla ystävä, joka rakastaa maissia paljon? Hän voi syödä monta maissintähkää. Hän ehkä soittaa syksyllä ja on surullinen, kun maissikoju on kiinni.

Tein tämän perunasalaatin hänelle. Se on kermaista ja raikasta. Perunat ja maissi sopivat hyvin yhteen, lisäksi pekonia ja sitruuna-kastiketta.

Voit tehdä salaatin valmiiksi ja tarjota sen huoneenlämpöisenä. Lisää maissia, jos pidät siitä. Muista pakata pekoni erikseen, jotta se pysyy rapeana.