新手指南：安全采集野生食物

人们现在对采集食物很感兴趣。专家说，要注意安全，计划好，学习识别植物。 采集食物前，有很多事情需要考虑。这是非常重要的。

重要的是避免中毒。如果你不确定植物是否安全，不要碰它或尝它。 在网上找照片很危险，因为照片可能是错的。专家这样说。

很多可以吃的植物，有很像的有毒植物。书上说，要知道哪些植物是有毒的。 还要知道有毒植物和可以吃的植物有什么相似的地方。

植物会吸收环境里的污染物。所以，要在干净的地方采集植物，远离马路和工厂。 采集水里的植物时，要确保水是干净的。吃之前，要洗干净植物。

在美国，没有许可，不能在别人的土地上采集植物。很多公园不允许采集植物。 要遵守当地的规定，不要破坏植物。也要注意农药。