피프스의 달콤한 진화: 미국의 가장 사랑받는 부활절 간식을 살펴보다.

매년 부활절이 되면 알록달록한 마시멜로 핍 Peep 을 자주 볼 수 있습니다. 어떤 사람들은 핍을 좋아하고, 어떤 사람들은 싫어하지만 부활절 바구니에 핍이 없는 것은 상상하기 어렵습니다.

핍은 펜실베니아 주 베들레헴에 있는 저스트본 Just Born 이라는 회사에서 만듭니다. 저스트본은 핫타말레 Hot Tamales, 마이크앤아이크 Mike and Ike 과일 츄, 골든버그 땅콩 츄 Goldenberg’s Peanut Chews 도 만드는 가족 기업입니다.

핍은 저스트본에서 가장 유명한 제품이며, 호불호가 강한 몇 안 되는 사탕 중 하나입니다. 어떤 사람들은 핍 없이는 부활절 바구니가 완성되지 않는다고 말하는 반면, 어떤 사람들은 핍이 너무 달다고 싫어합니다.

핍은 하루 평균 약 550만 개가 생산됩니다. 이는 미국 전역의 모든 남녀노소에게 6개의 핍을 제공할 수 있는 양입니다.

1950년대 초까지만 해도 핍을 만드는 데는 27시간이 걸렸지만, 밥 본 Bob Born 이라는 사람이 핍 만드는 기계를 발명했습니다. 이 기계 덕분에 이제는 6분 이내에 핍을 만들 수 있게 되었습니다.