넷플릭스, 서울 고급 식문화 변화시킨다

13년 전, 이준 셰프는 레스토랑에서 손님들에게 파인 다이닝을 설명했습니다. 이제 손님들은 음식 조리법이나 철학에 대해 깊이 있는 질문을 합니다.

넷플릭스 요리 프로그램 \"쿠킹 클래스 워즈\"가 이런 변화를 만들었습니다. 이 프로그램은 매우 인기가 많았고, 세 번째 시즌도 확정되었습니다.

이 프로그램은 한국 외식업계에 매우 큰 영향을 주었습니다. 한 예약 플랫폼은 프로그램 이후 식당 예약이 303% 증가했다고 밝혔습니다.

셰프 김성운은 이제 유명인처럼 사진 요청을 많이 받습니다. 한국 손님들이 예약을 빨리 하여 외국인 손님들은 자리를 얻기 어려워졌습니다.

반찬은 한국 식사에서 중요한 부분이며 특별한 의미를 가집니다. 하지만 서비스 직원 부족과 시장 경쟁 심화는 여전히 큰 문제입니다.