Lahana Sarmalarının Mutfak Mirası: 'Kapusta'dan Bir Tarif.
Reading
Alissa Timoshkina'nın yeni yemek kitabı 'Kapusta'da, lahana sarması tarifleri özel bir yer tutuyor. Bu tarifler, Doğu Avrupa'nın ortak tarihini ve çeşitliliğini kutlayan lezzetli bir yolculuğa çıkarıyor.
Lahana sarması, kıyma ve pirinç gibi içlerle doldurulmuş lahana yapraklarından oluşan bir yemektir. Farklı yörelerde, taze veya turşu lahana yaprakları kullanılarak yapılan çeşitleri bulunur.
Timoshkina, kitabında okuyucularını farklı malzemeler ve teknikler denemeye teşvik ediyor. Vejetaryenler için, kıyma yerine mantar kullanmayı öneriyor.
Lahana sarması tarifi, öncelikle soğan ve havuç kavrulup kıyma ve baharatlarla karıştırılarak iç harcının hazırlanmasıyla başlıyor. Daha sonra lahana yaprakları bu içle doldurulup rulo şeklinde sarılıyor.
Hazırlanan sarmalar, domates sosunda yaklaşık iki saat pişiriliyor. Sıcak servis edilen lahana sarması, patates püresi veya ekmek ile birlikte servis edilebilir.
Questions
Alissa Timoshkina'nın yeni yemek kitabının adı nedir?
'Kapusta'
Lahana sarması hangi malzemelerle yapılır?
Kıyma ve pirinç gibi içlerle doldurulmuş lahana yapraklarından oluşur.
Lahana sarması nasıl pişirilir?
Hazırlanan sarmalar, domates sosunda yaklaşık iki saat pişirilir.
Discuss
The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don't need to book any time slot. You don't have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com