Die große Debatte über Speiseöle: Gesundheitsauswirkungen und Verbraucherentscheidungen.

Früher kannten die meisten Amerikaner den Begriff „Saatöle“ nicht. Dabei haben sie wahrscheinlich jahrzehntelang mit ihnen gekocht und sie konsumiert.

Im Internet werden diese Öle wie Raps-, Soja- und Maisöl jetzt oft kritisiert. Sie sollen Entzündungen und Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes fördern.

Wissenschaftler sind anderer Meinung und sagen, dass diese Öle gut für die Gesundheit sind. Sie sind besonders im Vergleich zu Butter oder Schmalz eine bessere Wahl.

Saatöle enthalten ungesättigte Fettsäuren, die unser Körper braucht. Kritiker sagen, dass die Öle zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 enthalten.

Wissenschaftler sagen, dass es keine Beweise dafür gibt, dass Saatöle schlecht für die Gesundheit sind. Sie empfehlen, weniger verarbeitete Lebensmittel zu essen und stattdessen mehr Fisch und Olivenöl zu konsumieren.