Tradisi Pemakanan: Memeluk Ramadan dengan Pemakanan Berkesedaran.

Manal Elfakhani suka kenang bulan Ramadan masa kecil. Dia akan berbuka puasa di masjid bersama keluarga dan makan kuih semolina yang sekarang dia sudah pandai buat sendiri.

Ramadan adalah tentang muhasabah diri dan menghargai makanan. Ramai orang Islam tidak makan dan minum dari subuh hingga maghrib selama sebulan.

Walaupun berpuasa selamat untuk kebanyakan orang, merancang dan menjaga pemakanan boleh menjadikan bulan ini lebih bermakna. Kata Elfakhani, pakar pemakanan di Pennsylvania State University.

Kanak-kanak, warga emas, wanita hamil, menyusukan anak atau sedang datang bulan tidak wajib berpuasa. Mereka yang ada penyakit seperti diabetes perlu berbincang dengan doktor sebelum berpuasa.

Semasa sahur, pakar pemakanan sarankan makan pelbagai jenis makanan. Elakkan makanan manis kerana ia cepat hadam dan boleh membuatkan cepat lapar.