ハリバットとハルーミを串焼き

料理の本では「メイン料理」の意味が少し違います。 多くの人は夕食と考えます。肉、野菜、ご飯が主なものです。

私にとってメイン料理は食事の「感じ」であり、夕食だけではありません。 私は子供のころ、昼食が一日で一番大切な食事でした。

このレシピは、オリーブオイルとスパイスを塗った魚を焼きます。 その後、魚にはちみつをかけ、甘くてしょっぱい味になります。

ハルーミチーズはしっかりしていて、柔らかい魚によく合います。 これはバーベキューの串料理で、楽しく食べることができます。

材料は魚とパン、イチジクとハルーミ、そしてナツメヤシを使います。 これらを串に刺して、グリルで焼き、最後にはちみつをかけます。