Растући трошкови путера: Изазов за европске посластичаре.

Цена путера у Европи је много порасла. То је проблем јер људи воле путер, посебно у колачима и на хлебу.

У неким земљама, као што су Словачка и Немачка, цена путера је порасла за скоро 50%. Ово је због мање млека у свету, што значи да је и путера мање.

У Пољској је путер толико важан да га влада чува у резервама, као и гас. Цена путера је постала и политичко питање, јер се људи жале да је прескуп.

Постоје различити разлози за скупљи путер, као што су мање фарми крава и скупља енергија. Неки мисле да и суша утиче на мање млека, а самим тим и путера.

У Француској, где се путер много користи у пекарама, пекари су под притиском. Неки праве мање кроасане да би уштедели, али други одбијају да мењају рецепте.