FDA încurajează utilizarea coloranților naturali în alimente: Un pas către mese mai sănătoase pentru copii.

Oficialii americani vor ca firmele de mâncare să nu mai folosească coloranți artificiali din petrol. Ei nu au promis interzicerea lor, dar vor ca firmele să schimbe rețetele. Marty Makary de la FDA a spus că vor elimina coloranții până la sfârșitul anului 2026. El speră că firmele vor face asta de bunăvoie.

Robert Kennedy Jr. a zis că FDA va spune cum și când să se schimbe la ingrediente naturale. Ei vor opri autorizația pentru coloranții care nu se mai fac și vor scoate alți coloranți de pe piață. Makary vrea ca firmele să folosească ingrediente naturale pentru copii, ca în Europa și Canada.

Mulți cer de mult timp să se scoată coloranții artificiali, deoarece studiile arată probleme la copii. FDA spune că coloranții aprobați sunt siguri pentru majoritatea copiilor. FDA permite acum 36 de coloranți, inclusiv opt coloranți sintetici. Red 3 va fi interzis în mâncare până în 2027, deoarece a cauzat cancer la șobolani.

În Canada și Europa, firmele folosesc ingrediente naturale în loc de coloranți artificiali. Unele state din SUA au legi care limitează folosirea coloranților artificiali. Dr. Peter Lurie a spus că scopul coloranților este doar să facă bani pentru firmele de mâncare. Coloranții fac mâncarea procesată mai atractivă, mai ales pentru copii.

Unele firme de mâncare se schimbă deja, folosind coloranți naturali din legume și insecte. Alte firme spun că schimbarea este grea și că va scumpi mâncarea. Susan Mayne a zis că scoaterea coloranților nu va rezolva problemele de sănătate ale americanilor. Ea crede că ar trebui să se concentreze pe lucruri care cauzează boli cronice.