ฟื้นฟูนิสัยกินดีด้วยประเพณีถือศีลอดกรีก

ชาวคริสต์ออร์โธดอกซ์หลายล้านคนถือศีลเป็นเวลาหกสัปดาห์ พวกเขาไม่กินเนื้อ นม ไข่ และปลาบางชนิด

อาหารเจนี้ช่วยให้คนกินผักมากขึ้น ร้านอาหารดังก็มีเมนูพิเศษในช่วงถือศีล

พระสงฆ์ในกรีซถือศีลอย่างเคร่งครัดมาก พวกเขาปลูกผักเองและทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อย

การถือศีลช่วยให้มีสมาธิและควบคุมตัวเองดีขึ้น นักโภชนาการบอกว่ามันดีต่อสุขภาพร่างกายด้วย

เด็กและผู้สูงอายุไม่ควรถือศีลอย่างเคร่งครัด ซูเปอร์มาร์เก็ตมีอาหารเจให้เลือกมากมายและง่าย