Meneroka Warisan Kulinari Gulungan Kubis: Resipi dari 'Kapusta'.
Reading
Buku masakan baru Alissa Timoshkina, “Kapusta: Vegetable-Forward Recipes from Eastern Europe,” menampilkan gulungan kubis sebagai hidangan yang istimewa. Terdapat pelbagai jenis di seluruh rantau ini, semuanya melibatkan daun kubis yang diisi dengan inti dan direbus dalam kuah.
“Hidangan yang nampak mudah ini menyimpan kisah menarik tentang Eropah Timur, meraikan sejarah bersama dan kepelbagaian wilayahnya,” tulisnya. Gulungan kubis, atau kubis sumbat, boleh dimakan sebagai hidangan utama.
Sesetengah resipi memerlukan daun segar manakala yang lain menggunakan daun yang telah difermentasi. Timoshkina menggalakkan tukang masak untuk bereksperimen.
Untuk versi vegetarian, gantikan daging lembu dengan cendawan. Hidangan ini cukup untuk 6-8 orang.
Untuk menyediakan gulungan kubis, mula-mula tumis bawang dan lobak merah sehingga perang keemasan. Kemudian, masukkan daging lembu, nasi, dill, ketumbar, dan paprika, gaul rata.
Questions
Siapa penulis buku masakan yang disebutkan?
Alissa Timoshkina
Apa yang digunakan sebagai inti dalam gulungan kubis?
Daging lembu, nasi, dill, ketumbar, dan paprika
Berapa ramai orang yang boleh hidangan ini cukup untuk?
6-8 orang
Describe the article image
Look at the article image and describe what you see on it. You may either speak or write your answer there.
Discussion
Discuss this article with your AI tutor to practice. Your tutor will help you with vocabulary and grammar.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com