음식물 쓰레기 줄이는 창의적 방법

음식물 쓰레기는 돈과 환경에 나쁜 영향을 줍니다. 미국 소비자들은 매년 많은 돈을 낭비합니다. 환경 보호국에 따르면, 많은 음식물이 버려져서 지구 온난화를 심화시킵니다.

요리책 작가인 Carleigh Bodrug는 놀라운 것을 알았습니다. 집에서 버려지는 음식물이 식당보다 많았습니다. 2023년에는 집에서 버려지는 음식물이 전체의 35% 정도였습니다.

음식물은 긴 여정을 거쳐 쓰레기가 됩니다. 음식은 재배되고, 포장되고, 운송되고, 준비됩니다. 좋은 소식은 음식물 쓰레기를 줄이는 것이 지구와 가정 경제에 좋다는 것입니다.

Carleigh Bodrug는 목록을 만들어서 쇼핑합니다. 가게에 가기 전에 냉장고와 식료품 저장실을 확인합니다. 목록을 만들면 같은 것을 또 사지 않고 충동구매도 줄일 수 있습니다.

음식을 냉장고에 잘 보관하면 더 오래 먹을 수 있습니다. 잎채소는 종이 타월과 함께 보관하면 좋습니다. 허브는 물에 담가서 보관하면 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다.