เปลี่ยกขยะเป็นสมบัติ ลดอาหารเหลือใช้

อาหารที่เหลือทิ้งเป็นปัญหาใหญ่ เรื่องเงินและสิ่งแวดล้อมไม่ดีค่ะ. คนอเมริกันเสียเงิน 728 ดอลลาร์ต่อปี เพราะทิ้งอาหารมากเกินไปค่ะ.

บ้านเรือนทิ้งอาหารมากที่สุด ไม่ใช่ร้านอาหารหรือร้านขายของชำค่ะ. ประมาณ 35% ของอาหารทิ้งมาจากบ้าน ในปี 2023 ค่ะ.

การทิ้งอาหารมีผลเสียต่อโลก เพราะต้องปลูกและขนส่งค่ะ. การลดอาหารเหลือช่วยโลก และช่วยประหยัดเงินในบ้านด้วยค่ะ.

ทำรายการซื้อของช่วยได้มาก ก่อนไปซื้อของ ดูของในตู้เย็นก่อนค่ะ. การมีรายการช่วยลดการซื้อของซ้ำ และลดการซื้อของที่ไม่จำเป็นค่ะ.

เก็บผักใบเขียวในตู้เย็น โดยใช้ผ้าซับความชื้น ช่วยให้ผักสดนานค่ะ. ใช้ช่องแช่แข็งให้เป็นประโยชน์ และทำอาหารจากของที่เหลือในตู้เย็นค่ะ.