احیای هنر آسیاب بادی در هلند.

در هلند، جایی که آسیاب‌های بادی زیادی وجود دارد، مردم دوباره به این کار قدیمی علاقه‌مند شده‌اند. آسیاب‌های بادی برای خشک کردن زمین‌های پر آب، بریدن چوب و آرد کردن غلات استفاده می‌شدند.

اریک و پیتر دو نفر از آسیابان‌های جدیدی هستند که به تازگی آموزش دیده‌اند. آموزش آسیابانی دو تا سه سال طول می‌کشد و بیشتر آن عملی است.

نیکول بکر، مدیر گروهی که از آسیاب‌های بادی محافظت می‌کند، می‌گوید حفظ این آسیاب‌ها مهم است. او می‌گوید آسیابانی در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد و باید حفظ شود.

اگرچه امروزه از پمپ‌های برقی استفاده می‌شود، اما هنوز هم از آسیاب‌های بادی برای کنترل آب استفاده می‌شود. بسیاری از آسیاب‌های بادی به جاذبه‌های گردشگری تبدیل شده‌اند.

پیتر می‌گوید برای آسیابان شدن باید همه چیز درباره آسیاب و هواشناسی را بدانید. او می‌گوید مردم از دیدن آسیابان‌ها شگفت‌زده می‌شوند و نمی‌دانند که این شغل هنوز وجود دارد.