Hongkongin käärmekeiton perinteen viimeinen vaalija.
Reading
Hongkongissa valmistaudutaan Käärmeen vuoteen. Chau Ka-ling on yksi harvoista käärmekeiton tekijöistä kaupungissa.
Chaun ravintola on perustettu 1960-luvulla. Hän oppi valmistamaan käärmekeittoa isältään.
Vuonna 2003 SARS-epidemia pakotti ravintolat käyttämään pakastettua käärmettä. Käärmekeiton valmistus on edelleen hidasta ja työlästä.
Käärmekeittoa syödään erityisesti talvella. Kesällä keitto ei ole yhtä suosittua.
Chau haluaa jatkaa ravintolanpitoa, mutta on huolissaan alan tulevaisuudesta. Hän ei usko nuorten olevan kiinnostuneita raskaasta työstä.
Questions
Miksi ravintolat käyttivät pakastettua käärmettä vuonna 2003?
SARS-epidemia pakotti ravintolat käyttämään pakastettua käärmettä.
Milloin Chaun ravintola on perustettu?
Chaun ravintola on perustettu 1960-luvulla.
Miksi Chau on huolissaan alan tulevaisuudesta?
Hän ei usko nuorten olevan kiinnostuneita raskaasta työstä.
Discuss
The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don’t need to book any time slot. You don’t have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com