Urzędnicy badają nowe przypadki cyklospory

Władze federalne badają nową epidemię pasożyta cyklospora. Do tej pory siedemdziesiąt dwie osoby zachorowały w tym tygodniu.

Amerykańska Agencja Żywności jeszcze nie wskazała winnych produktów. Nie wiadomo także, gdzie konkretnie wystąpiły wszystkie przypadki.

Wcześniej urzędnicy zajmowali się inną epidemią od Taylor Farms. Firma wycofała sałatę lodową, która pochodziła z Meksyku.

Cyklospora to mikroskopijny pasożyt, który powoduje problemy z jelitami. Pasożyt zakaża jedzenie, często przez zanieczyszczoną wodę.

Ważne jest mycie rąk mydłem przed przygotowaniem jedzenia. Gotowanie produktów do 70 stopni Celsjusza zabija pasożyty.