Праве небеску паленту са печеним печуркама

Ово је једноставан рецепт са два проста састојка. Заједно чине укусно јело за доручак или ручак. Може бити предјело, главно јело или прилог, врло укусно и једноставно.

Полента се може направити код куће, али то дуго траје. Ја волим да купим готову поленту у паковању. Полента се налази у тубама, близу тофуа или пасте у продавници.

Полента се сече и пржи у тигању на шпорету. Она је већ кувана, али треба да порумени. Важно је да се полента не окреће често. Пржи се 5-7 минута са сваке стране, док не постане златна.

Може се премазати уљем и пећи у рерни. Полента се може и гриловати ако је лепо време. Можете је припремити раније и угрејати у рерни пре сервирања са печуркама.

Можете користити обичне шампињоне или кремени печурке. Ако желите нешто посебно, купите скупље печурке. Пробајте и друге зачине уместо тимијана, као што су жалфија или рузмарин.