ה-FDA קובעת גבולות חדשים לעופרת במזון לתינוקות להגנה על בריאות הילדים.

ארגון המזון והתרופות האמריקאי קבע רמות חדשות של עופרת במזון תינוקות. הרמות הללו נועדו להפחית את החשיפה של ילדים קטנים לעופרת, חומר רעיל שעלול לגרום לבעיות התפתחותיות.

הרמות החדשות הללו חלות על מגוון רחב של מזונות תינוקות, כולל פירות וירקות בצנצנות, יוגורטים ודגני בוקר יבשים. הן אמורות להפחית את החשיפה לעופרת ממזונות מעובדים בכ-20% עד 30%.

הרמות החדשות הן וולונטריות עבור יצרני מזון, אך הן מאפשרות לארגון המזון והתרופות לנקוט בצעדים משפטיים אם מזונות חורגים מהרמות. ארגון המזון והתרופות אומר שהמטרה היא להפחית את החשיפה למזהמים, כולל עופרת, במזון ככל האפשר.

קבוצות צרכנים בירכו על ההנחיות החדשות אך אמרו שהן אינן הולכות רחוק מספיק. הם ציינו שההנחיות אינן מכסות חטיפים על בסיס דגנים כמו נשנושים ועוגיות שיניים, ואינן מגבילות מתכות אחרות כמו קדמיום שנמצאו במזון תינוקות.

ארגון הבריאות העולמי אומר שאין רמה בטוחה של חשיפה לעופרת עבור ילדים. המתכת עלולה לגרום לנזקים בריאותיים חמורים, כולל נזק למוח ולמערכת העצבים והאטת הצמיחה וההתפתחות.