Harissa: Il Cuore e l'Anima della Cucina Tunisina.
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In Tunisia, la harissa è una salsa molto popolare. È fatta con peperoni rossi, aglio, aceto e spezie.
La harissa si può spalmare sul pane, sulle uova o sul pesce. Si può anche aggiungere alle salsicce, ai panini e alle torte salate.
A Nabeul, c'è un festival dedicato alla harissa. Chef Chahida Boufayed dice che la harissa è essenziale nella cucina tunisina.
L'UNESCO ha riconosciuto la harissa come patrimonio culturale immateriale. Questo ha portato più turisti a Nabeul, la capitale della harissa.
La harissa è popolare in Nord Africa e Francia, ma sta diventando famosa in tutto il mondo. È una salsa deliziosa e versatile che si può usare in molti modi.
Questions
Cos'è la harissa?
La harissa è una salsa molto popolare in Tunisia.
Dove si tiene un festival dedicato alla harissa?
A Nabeul.
Qual è il riconoscimento dato all'harissa dall'UNESCO?
L'UNESCO ha riconosciuto la harissa come patrimonio culturale immateriale.
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