Arta laptelui de ou: O tradiție de sărbători la Scoma și dincolo de aceasta.
Reading
La restaurantul Scoma din San Francisco, pregătirea pentru lichiorul de ouă de Crăciun începe cu mult timp înainte. Procesul începe în ianuarie, imediat după sărbătorile de iarnă.
Se folosesc sute de gălbenușuri de ou, multă smântână grasă și vanilie scumpă, amestecate cu zahăr și alcool. Amestecul este păstrat la rece și amestecat săptămânal timp de multe luni.
Clienții, cum ar fi Phil Kenny, spun că așteptarea merită. El descrie lichiorul de ouă de la Scoma ca fiind o băutură specială și delicioasă.
Gordon Drysdale, bucătarul șef, spune că lichiorul de ouă a devenit foarte popular. Oamenii se supără dacă restaurantul nu are lichior de ouă.
Lichiorul de ouă are o istorie lungă, datând din Anglia medievală. Există multe rețete diferite, dar unele, cum ar fi cea de la barul Lafitte's Blacksmith Shop din New Orleans, sunt secrete.
Questions
Când începe pregătirea pentru lichiorul de ouă de Crăciun la restaurantul Scoma?
Pregătirea începe în ianuarie, imediat după sărbătorile de iarnă.
Ce ingrediente se folosesc pentru lichiorul de ouă?
Se folosesc sute de gălbenușuri de ou, multă smântână grasă, vanilie scumpă, zahăr și alcool.
Ce spune Gordon Drysdale despre popularitatea lichiorului de ouă?
Gordon Drysdale spune că lichiorul de ouă a devenit foarte popular și că oamenii se supără dacă restaurantul nu are lichior de ouă.
Discuss
The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don’t need to book any time slot. You don’t have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com