中国皇帝の料理を方山で味わう

昔、西太后は夢で特別な菓子を見ました。 次の朝、同じ菓子が彼女の朝食に出されました。

北京の芳膳レストランは宮廷料理が専門です。 この店は1925年に昔の料理人によって作られました。

宮廷料理には多くの伝統的な儀式がありました。 例えば、塩味のない肉も大切な儀式で出されました。

芳膳では、料理は手で丁寧に作られています。 これは昔からの作り方を守るための大切な方法です。

芳膳の料理は満州と漢族の文化が混ざっています。 食事を通して、人々は中国の豊かな歴史を感じます。