Konsten att göra äggtoddy: En högtidstradition på Scoma's och vidare.

Reading

Read this text and listen to it at the same time. If you don’t know a word click it to see explanation, hear pronunciation or add it to vocabulary.

På Scoma's Restaurant i San Francisco börjar julens äggtoddy elva månader i förväg. Processen börjar i januari, direkt efter förra årets festligheter.

Äggulor, grädde, vanilj, socker, sherry, brandy och rom blandas och förvaras svalt. Blandningen rörs om varje vecka i flera månader.

Kunden Phil Kenny tycker att det är värt väntan. Han säger att Scoma's äggtoddy är något alldeles extra.

Äggtoddy har blivit mycket populärt på Scoma's. Folk blir arga om den tar slut, säger Gordon Drysdale, Scoma's kökschef.

Äggtoddy har funnits sedan medeltiden och har utvecklats genom åren. Vissa recept, som det på Lafitte's Blacksmith Shop i New Orleans, är hemliga.

Questions

Answer the questions to the text. Speak or write, you choose. AI will assess your answers.

När börjar Scoma's Restaurant att förbereda äggtoddy?

De börjar elva månader i förväg, i januari.

Vad blandas i äggtoddyn?

Äggulor, grädde, vanilj, socker, sherry, brandy och rom.

Vad tycker kunden Phil Kenny om äggtoddyn?

Han tycker att Scoma's äggtoddy är något alldeles extra.

Describe the article image

Look at the article image and describe what you see on it. You may either speak or write your answer there.

Discussion

Discuss this article with your AI tutor to practice. Your tutor will help you with vocabulary and grammar.

Read a new article every day and
discuss it with AI at lingolette.com