Konsten att göra äggtoddy: En högtidstradition på Scoma's och vidare.
Reading
På Scoma's Restaurant i San Francisco börjar julens äggtoddy elva månader i förväg. Processen börjar i januari, direkt efter förra årets festligheter.
Äggulor, grädde, vanilj, socker, sherry, brandy och rom blandas och förvaras svalt. Blandningen rörs om varje vecka i flera månader.
Kunden Phil Kenny tycker att det är värt väntan. Han säger att Scoma's äggtoddy är något alldeles extra.
Äggtoddy har blivit mycket populärt på Scoma's. Folk blir arga om den tar slut, säger Gordon Drysdale, Scoma's kökschef.
Äggtoddy har funnits sedan medeltiden och har utvecklats genom åren. Vissa recept, som det på Lafitte's Blacksmith Shop i New Orleans, är hemliga.
Questions
När börjar Scoma's Restaurant att förbereda äggtoddy?
De börjar elva månader i förväg, i januari.
Vad blandas i äggtoddyn?
Äggulor, grädde, vanilj, socker, sherry, brandy och rom.
Vad tycker kunden Phil Kenny om äggtoddyn?
Han tycker att Scoma's äggtoddy är något alldeles extra.
Discuss
The artificial intelligence teacher has a lot of benefits. You don’t need to book any time slot. You don’t have to wait for the teacher to come to class. You can learn at any time. The teacher will never get bored and can keep a conversation on any related topic.
Read a new article every day anddiscuss it with AI at lingolette.com