Gör-det-själv Onigiri: Ett roligt och enkelt recept på japanska risbollar.

Onigiri är en japansk rätt som liknar en smörgås. Istället för bröd använder man ris för att göra en boll med fyllning inuti.

Denna text beskriver ett enkelt recept på onigiri med umeboshi, en typ av salt syltplommon. Man kan använda nästan vad som helst som fyllning, som fisk, kött, grönsaker eller ost.

Forma riset till en triangel eller någon annan rolig form du vill ha. Linda sedan in onigiri i nori, som är torkad sjögräs.

Det finns inga strikta regler för hur man dekorerar sin onigiri. Vissa gillar att strö över sesamfrön eller kombu, medan andra föredrar den naturell.

Receptet är enkelt att följa och tar bara några minuter att göra. Det ger fem onigiri, perfekt för en lätt lunch eller mellanmål.