Exploran tesoros culinarios en mercado Sineu
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En Sineu, Mallorca, hay un mercado grande. Este mercado está cerca de una torre de piedra. Cada miércoles, muchos vendedores vienen al mercado. Venden productos frescos de la isla.
El mercado de Sineu es muy antiguo. Existe desde el año 1200 y fue real en 1304. Es el único mercado que vende animales vivos. Se pueden comprar conejos y pollos.
Jeff Koehler escribió un libro sobre la comida de las islas. El libro se llama 'The Spanish Mediterranean Islands Cookbook'. Koehler dice que la comida es diferente. Las islas tienen su propia cultura culinaria.
Las islas son clásicas del Mediterráneo, con aceite de oliva y verduras. Pero la comida es muy original. Los isleños usaban mucho la pesca y la conservación. Ellos crearon platos nuevos y sabrosos.
Un plato típico es 'caldereta de peix'. Es una sopa de pescado muy simple con pan tostado. Este plato muestra cómo la necesidad crea comida rica. Los restos se convierten en un clásico.
Questions
¿Dónde hay un mercado grande?
En Sineu, Mallorca.
¿Desde qué año existe el mercado de Sineu?
Desde el año 1200.
¿Cuál es un plato típico mencionado en el texto?
'Caldereta de peix'.
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