Яйца крепче на боку, показывают исследования

Ученые сделали интересный эксперимент с яйцами. Они изучали, как яйца ломаются при падении. Оказалось, что яйца меньше ломаются, если падают на бок.

Для завтрака это не очень важно, как разбивать яйцо. Обычно лучше разбивать яйцо посередине. Тогда желток и белок хорошо вытекают.

Но это может помочь при варке яиц. Если положить яйца горизонтально, они могут меньше трескаться. Тогда белок не вытечет в воду при варке.

Обычно думают, что яйца прочнее на концах. Поэтому их так упаковывают в коробки. Считается, что форма яйца распределяет силу удара.

Но когда ученые сжимали яйца, они ломались одинаково. Сила была примерно одинаковой. Горизонтальное падение показало лучшие результаты в экспериментах.