Schimbări climă schimbă recoltă Franciacorta

Boabele de struguri din Italia sunt culese mult mai devreme anul acesta. Temperaturile ridicate au făcut ca strugurii să se coacă mai repede ca oricând.

Schimbările climatice scurtează mult perioada de cules a strugurilor de vin. Producătorii iau decizii rapide pentru a obține vinuri de bună calitate.

Săptămâni de temperaturi înalte și ploi puține au grăbit coacerea strugurilor. O iarnă blândă și grindina au contribuit, de asemenea, la maturarea timpurie.

Muncitorii culeg strugurii dimineața foarte devreme din cauza căldurii puternice. Ei trebuie să lucreze rapid pentru a păstra aciditatea și calitatea boabelor.

Culesul timpuriu este o tendință generală, nu doar în Italia, ci în toată Europa. Producătorii de vin vor trebui să monitorizeze viile mai devreme în viitor.