El gran debate sobre el aceite de semillas: impactos en la salud y elecciones de los consumidores.

Los aceites de semillas son aceites comunes como el de canola y el de soya. Mucha gente los usa para cocinar porque son baratos y duran mucho tiempo.

Algunas personas dicen que los aceites de semillas son malos porque causan inflamación y enfermedades. Dicen que estos aceites son procesados con químicos y tienen muchos ácidos grasos omega-6.

Los científicos dicen que los aceites de semillas son buenos para la salud porque tienen grasas buenas. Explican que estos aceites ayudan a bajar el colesterol malo y el riesgo de enfermedades del corazón.

Los científicos también dicen que no hay pruebas de que los aceites de semillas sean malos para la salud. Recomiendan comer menos comida rápida y procesada, que contienen muchos aceites de semillas, sal y azúcar.

En lugar de evitar los aceites de semillas por completo, los expertos sugieren usar aceite de oliva cuando sea posible. También recomiendan comer pescado como el atún y el salmón, que son ricos en omega-3.