ย่างปลาฮาลิบัตกับชีสฮัลลูมีและมะเดื่อ

\"อาหารจานหลัก\" ไม่ใช่แค่ตอนเย็นเท่านั้น. ผู้เขียนคิดว่ามันเป็นความรู้สึกและอาหารกลางวันมักเป็นมื้อใหญ่ที่สุด.

อาหารจานหลักนี้ใช้ปลาฮาลิบัตเป็นส่วนผสมหลัก. นำมาคลุกซูแมค อบเชย และน้ำมันมะกอกแล้วนำไปย่างใส่น้ำผึ้ง.

อาหารนี้มีรสชาติเค็ม หวาน นุ่ม และหอมชีส. ชีสฮาลูมีเข้ากันดีกับเนื้อปลาฮาลิบัตที่นุ่มอร่อย.

ส่วนผสมหลักคือปลาฮาลิบัต ขนมปัง มะเดื่อ หาลูมี และอินทผลัม. คลุกปลาฮาลิบัตกับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกให้เข้ากัน.

นำส่วนผสมทั้งหมดเสียบไม้แล้วนำไปย่างบนเตา. ย่างจนปลาสุกดีแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและใบสะระแหน่.