Traditions nourrissantes : adopter le Ramadan avec une alimentation consciente.

Manal Elfakhani aime se souvenir du Ramadan de son enfance. Elle mangeait à la mosquée avec sa famille et dégustait des biscuits sucrés à la semoule qu'elle a appris à cuisiner depuis.

Le Ramadan est un moment de réflexion spirituelle et de gratitude pour la nourriture. Pendant environ un mois, de nombreux musulmans ne mangent ni ne boivent de l'aube au coucher du soleil.

Il est important de bien planifier et de manger sainement pendant le Ramadan. Les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes ou allaitantes ne sont pas obligés de jeûner.

Pour le repas avant l'aube, le suhoor, il est recommandé de manger des aliments riches en fibres et en protéines. Les bananes, le lait, les avocats et les noix sont de bons choix.

Il est important de manger lentement et d'écouter son corps pendant l'iftar, le repas du soir. Évitez de trop manger et privilégiez les aliments riches en fibres comme les dattes.