Jäätelövalmistajat poistavat keinotekoiset värit 2028

Monet yhdysvaltalaiset jäätelövalmistajat aikovat muuttaa tuotteitaan. Ne poistavat keinotekoisia värejä jäätelöstä. Tämä muutos tapahtuu noin kolmen vuoden sisällä. Terveydenhuollon viranomaiset kertoivat tästä maanantaina.

Elintarvikeyritykset haluavat tehdä vapaaehtoisia muutoksia. Trumpin hallinto halusi poistaa synteettisiä värejä. Monet yritykset poistavat nyt keinotekoisia värejä. Esimerkiksi Nestle, Kraft Heinz ja General Mills tekevät näin.

Noin 40 jäätelövalmistajaa aikoo poistaa tiettyjä värejä. Nämä värit ovat peräisin öljystä. Värit poistetaan vuoteen 2028 mennessä. Värit ovat esimerkiksi Punainen 3 ja Keltainen 5.

Asiantuntija Deanna Hoelscher sanoo, että tämä on hyvä asia. Ihmisten pitäisi silti syödä jäätelöä kohtuudella. Jäätelössä on paljon sokeria ja rasvaa. Pelkkä värin muuttaminen ei tee jäätelöstä terveellistä.

Terveydenhuollon sihteeri Robert F. Kennedy Jr. on kritisoinut keinotekoisia värejä. Hän haluaa, että yritykset käyttävät luonnollisia värejä. Näitä värejä voi saada esimerkiksi hedelmistä. FDA on hyväksynyt uusia luonnollisia värejä.