La FDA promueve el uso de colorantes alimentarios naturales: un paso hacia comidas más saludables para los niños.

Oficiales de salud de Estados Unidos quieren que las empresas de comida dejen de usar colores artificiales hechos con petróleo. No prometen prohibirlos por completo, pero quieren que la industria cambie. El gobierno quiere que las empresas usen ingredientes naturales en vez de colores artificiales, como ya hacen en Europa y Canadá.

El gobierno dice que esto es para mejorar la salud de los niños. Creen que los colores artificiales pueden ser malos para ellos. Las empresas de comida dicen que los colores artificiales son seguros. Quieren hablar con el gobierno para seguir usándolos.

Algunos expertos en salud dicen que los colores artificiales pueden causar problemas de comportamiento en los niños. La FDA dice que la mayoría de los niños no tienen problemas al comerlos. La FDA ya prohibió un colorante llamado Rojo 3 en la comida para 2027 porque causaba cáncer en ratas.

En Canadá y Europa, las empresas usan más ingredientes naturales en lugar de colores artificiales. Algunos estados en Estados Unidos también están limitando el uso de colores artificiales. Los defensores de la salud dicen que los colores artificiales no son necesarios y solo sirven para que las empresas ganen dinero.

Algunas empresas de comida ya están cambiando sus recetas para usar ingredientes naturales. Pueden usar colores de remolachas, algas o insectos. Una experta dice que quitar los colores artificiales no va a solucionar los problemas de salud más grandes de los estadounidenses.