FDA kannustaa käyttämään luonnollisia elintarvikevärejä: Askel kohti terveellisempiä aterioita lapsille.

USA:n terveysviranomaiset haluavat, että ruokatehtaat lopettavat öljypohjaisten värien käytön ruoassa. He eivät kuitenkaan lupaa kieltoa, mutta toivovat muutosta. Muutoksen pitäisi tapahtua vuoteen 2026 mennessä, lähinnä vapaaehtoisesti.

FDA:n päällikkö Marty Makary sanoi, että he haluavat ruokatehtaiden käyttävän luonnonvärejä. Robert F. Kennedy Jr. sanoi, että hän on kuullut ruokatehtailta. Heillä ei ole sopimusta, mutta he ymmärtävät toisiaan.

FDA aikoo tehdä aikataulun, jotta tehtaat voivat siirtyä luonnonväreihin. He poistavat myös värejä, joita ei enää käytetä. Makaryn mukaan FDA haluaa, että tehtaat käyttävät luonnonvärejä lapsille, kuten Euroopassa ja Kanadassa tehdään.

Terveyden puolestapuhujat ovat jo pitkään halunneet poistaa keinotekoiset värit ruoasta. Tutkimukset osoittavat, että ne voivat aiheuttaa ongelmia lapsille, kuten ylivilkkautta. FDA sanoo, että hyväksytyt värit ovat turvallisia, mutta jotkut osavaltiot rajoittavat niiden käyttöä.

FDA sallii nyt 36 ruokaväriä, joista kahdeksan on keinotekoisia. Punainen 3 -väri kielletään vuonna 2027, koska se aiheutti syöpää rotilla. Monet ruokatehtaat jo muuttavat ruokiaan ja käyttävät luonnonvärejä, kuten punajuuria ja hyönteisiä.