Aumento de la popularidad de la leche cruda a pesar de los riesgos para la salud y el brote de gripe aviar en vacas lecheras.
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Las ventas de leche cruda están aumentando, a pesar de las advertencias sobre sus riesgos. Esto ocurre incluso con un brote de gripe aviar en vacas lecheras.
Desde marzo, las ventas de leche cruda han subido hasta un 65% según NielsenIQ. Esto contradice las recomendaciones de la FDA y los CDC, que la consideran peligrosa.
La leche cruda puede contener gérmenes dañinos que causan enfermedades. El virus de la gripe aviar se ha encontrado en la leche cruda de vacas infectadas.
No se sabe si el virus vivo se transmite al beber leche sin pasteurizar. Los CDC advierten que podría infectar al entrar en contacto con la nariz, boca o garganta.
A pesar de los riesgos, un 4.4% de los adultos estadounidenses beben leche cruda al menos una vez al año. Algunos la prefieren porque creen que es más saludable y no tiene aditivos.
Questions
¿Por qué las ventas de leche cruda están aumentando a pesar de las advertencias sobre sus riesgos?
Esto ocurre incluso con un brote de gripe aviar en vacas lecheras.
¿Qué contradice el aumento en las ventas de leche cruda desde marzo?
Contradice las recomendaciones de la FDA y los CDC, que la consideran peligrosa.
¿Por qué algunos prefieren la leche cruda a pesar de los riesgos asociados?
Algunos la prefieren porque creen que es más saludable y no tiene aditivos.
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