Спалах E.coli в Міннесоті: ризики для здоров'я та питання безпеки харчових продуктів.

У штаті Міннесота захворіло щонайменше 19 людей через бактерію кишкової палички. Це пов'язано з національним відкликанням понад 75 тонн яловичого фаршу.

Компанія Wolverine Packing Co. відкликала м'ясо після того, як у Міннесоті виявили випадки захворювання. Фарш постачали до ресторанів по всій країні.

Чотирьох хворих госпіталізували, у двох розвинулись серйозні ускладнення. Усі хворі їли гамбургери в ресторанах Red Cow та Hen House Eatery в Міннесоті.

Поки що випадків захворювання поза межами Міннесоти не зареєстровано. Люди захворіли в період з 2 по 14 листопада, розслідування триває.

Кишкова паличка – це бактерія, яка може викликати серйозні захворювання. Симптоми включають лихоманку, блювоту, діарею, зневоднення, особливо небезпечні для дітей.