La FDA promuove l'uso di coloranti alimentari naturali: un passo verso pasti più sani per i bambini.

Gli ufficiali sanitari americani vogliono che le aziende alimentari smettano di usare coloranti artificiali dal petrolio. Non promettono un divieto formale, ma vogliono un cambiamento importante. Il Commissario Marty Makary ha detto che l'FDA (agenzia americana per gli alimenti e i medicinali) cercherà di eliminare questi coloranti entro il 2026, soprattutto chiedendo alle aziende di farlo da sole.

Il Segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr. ha parlato con le aziende alimentari, ma non ha accordi scritti. L'FDA stabilirà regole e tempi per usare alternative naturali. L'FDA toglierà l'autorizzazione ai coloranti che non sono più usati e rimuoverà quelli ancora in commercio.

L'obiettivo è migliorare la salute dei bambini. Per 50 anni, i bambini americani hanno fatto parte di un esperimento senza il loro permesso. Togliere un additivo approvato richiede anni e commenti pubblici.

Le aziende alimentari dicono che i coloranti sono sicuri e vogliono negoziare per continuare ad usarli. Gli esperti sanitari chiedono di togliere i coloranti artificiali perché alcuni studi dicono che possono causare problemi ai bambini. L'FDA permette 36 coloranti alimentari, inclusi 8 sintetici. Nel gennaio, l'FDA ha detto che il colorante Rosso 3 sarà vietato nel cibo dal 2027 perché causa il cancro nei topi.

I coloranti artificiali sono molto usati in America. In Canada e in Europa, dove i coloranti sintetici devono avere etichette di avvertimento, si usano alternative naturali. Molte aziende alimentari americane stanno cambiando le loro ricette. Invece dei coloranti sintetici, usano colori naturali da barbabietole, alghe, insetti schiacciati e altri vegetali.