FDA helpottaa sääntöjä keinoväriväitteissä

FDA muuttaa sääntöjä väitteelle ”ei keinotekoisia värejä”. Nyt yritykset voivat käyttää luonnollisia värejä ja tehdä tämän väitteen helposti.

Tämä muutos kannustaa yrityksiä käyttämään luonnollisia väriaineita ruoissa. Se auttaa poistamaan synteettisiä värejä Yhdysvaltojen ruokatarjonnasta.

Kuluttajabrändien ryhmä kehui tätä päätöstä askeleena kohti turvallisuutta. Toiset taas varoittivat, että se voi johtaa kuluttajia harhaan.

FDA hyväksyi hiljattain uuden värin, punajuuren punaisen, ja laajensi spirulinan käyttöä. Lisäksi virasto kieltänyt Punaisen Nro 3:n ja tarkistaa useita muita väriaineita.

Terveysasiantuntijat ovat vaatineet keinotekoisten värien poistamista lasten ruoista. Niitä on yhdistetty lasten ylivilkkauteen, mutta FDA:n todisteet ovat vähäisiä.