Pizzeria ungherese crea pizza romana antica
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A Budapest, una pizzeria offre una pizza molto speciale e curiosa. Invita i clienti a scoprire i sapori dell'antica Roma di duemila anni fa.
Il fondatore si è chiesto come potesse essere la pizza in quel tempo lontano. Un affresco di Pompei ha dato molta ispirazione per questa nuova idea.
I Romani non mangiavano la pizza come la conosciamo noi oggi. Non avevano pomodori o mozzarella, ingredienti arrivati molto dopo.
Lo chef ha avuto molte sfide per creare l'impasto e i condimenti antichi. Ha usato succo di spinaci fermentato per far lievitare l'impasto speciale.
La pizza ha condimenti romani come pasta di olive e salsa di pesce fermentato. È una creazione unica per chi cerca sapori storici e molto particolari.
Questions
Dove si trova la pizzeria speciale?
A Budapest.
Quali ingredienti non usavano i Romani per la pizza?
Non avevano pomodori o mozzarella.
Qual è un condimento usato nella pizza antica?
Pasta di olive e salsa di pesce fermentato.
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