USDA schlägt neue Salmonellen-Vorschriften vor, um die Sicherheit von Geflügel zu verbessern.
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Das Landwirtschaftsministerium möchte Salmonellen in Geflügelprodukten reduzieren. Diese neue Regel soll verhindern, dass kontaminiertes Fleisch in die Läden kommt.
Geflügelunternehmen müssen die Salmonellenwerte unter einem bestimmten Grenzwert halten. Sie müssen auch auf sechs besonders gefährliche Arten von Salmonellen testen.
Die Geflügelindustrie hat die Menge an Salmonellen in ihren Produkten bereits reduziert. Aber die Zahl der Krankheiten ist nicht gleichermaßen zurückgegangen.
Die neuen Regeln sollen die Ausbreitung von Salmonellen in Geflügelfarmen verhindern. Zum Beispiel sollen die Tiere gegen die Bakterien geimpft werden.
Es wird noch einige Zeit dauern, bis die neuen Regeln gelten und ihre Wirkung zeigen. Aber das Landwirtschaftsministerium ist zuversichtlich, dass sie die Lebensmittelsicherheit verbessern werden.
Questions
Was möchte das Landwirtschaftsministerium reduzieren?
Das Landwirtschaftsministerium möchte Salmonellen in Geflügelprodukten reduzieren.
Was müssen Geflügelunternehmen tun?
Geflügelunternehmen müssen die Salmonellenwerte unter einem bestimmten Grenzwert halten und auf sechs besonders gefährliche Arten von Salmonellen testen.
Wie sollen die neuen Regeln die Ausbreitung von Salmonellen verhindern?
Die neuen Regeln sollen die Ausbreitung von Salmonellen in Geflügelfarmen verhindern, indem die Tiere gegen die Bakterien geimpft werden.
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