Decodificare etichette cibo per ridurre sprechi

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Molte persone buttano via cibo per la data sull'etichetta. Ma spesso il cibo è ancora buono da mangiare, dicono gli esperti.

Ci sono molti tipi di etichette diverse sulle confezioni. Queste etichette indicano spesso la freschezza, non la sicurezza del cibo.

La California ha una nuova legge per standardizzare le etichette. Ora ci sono solo due etichette per la qualità e la sicurezza del prodotto.

Cibi secchi o in scatola durano a lungo anche dopo la data. Per carne e pesce, è importante fare più attenzione alla freschezza.

Il latte per neonati è l'unico prodotto con data di scadenza obbligatoria. Per altri cibi, usa l'olfatto e l'aspetto per decidere se buttarli.

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Perché molte persone buttano via cibo?

Per la data sull'etichetta.

Qual è l'unico prodotto con data di scadenza obbligatoria?

Il latte per neonati.

Cosa indica spesso l'etichetta sulle confezioni?

La freschezza, non la sicurezza del cibo.

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