Netflix推动首尔高档餐饮兴起

十三年前，厨师李俊在首尔开餐厅时，常要解释什么是高级餐饮。 现在顾客会问菜肴的哲学和烹饪技术，问题更有深度了。

厨师们说，Netflix的烹饪节目推动了这种转变。 这个节目在网上很受欢迎，吸引了许多观众对美食感兴趣。

节目播出后，餐厅的预订量和排队人数大大增加。 厨师们现在感觉像明星，收到很多信件和合影要求。

厨师们正在用高级烹饪技巧重新定义韩国美食。 他们用韩国元素和现代方法，展现更深层次的文化。

韩国政府多年来一直在推广韩国美食文化。 但是行业仍面临人员短缺和市场竞争激烈的挑战。