Netflix verändert Feinschmecker-Kultur in Seoul

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Vor 13 Jahren war feines Essen in Seoul neu für viele Gäste. Heute fragen die Kunden den Koch nach Geschmack und Philosophie.

Die Netflix-Show „Culinary Class Wars“ hat viel verändert. Sie zeigt berühmte Köche und neue Talente im Wettbewerb.

Eine Pop-up-Veranstaltung hatte fast 450.000 Reservierungsversuche für 150 Plätze. Nach der zweiten Staffel stiegen die Buchungen stark an.

Köche werden jetzt oft nach Fotos gefragt und sind bekannt. Die Show hilft, die koreanische Küche neu zu definieren und zu zeigen.

Die koreanische Regierung fördert die Küche schon seit Langem. Trotzdem gibt es noch Herausforderungen, zum Beispiel Personalmangel im Service.

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Was war vor 13 Jahren neu für viele Gäste in Seoul?

Feines Essen.

Wie viele Reservierungsversuche gab es für die Pop-up-Veranstaltung?

Fast 450.000.

Was fördert die koreanische Regierung schon seit Langem?

Die koreanische Küche.

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