Gegrilltes Gemüse mit Speck-Vinaigrette genießen

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Möchten Sie Gemüse lecker machen und Ihre Freunde beeindrucken? Grillen Sie es stark an und werfen Sie es in eine Speck-Vinaigrette.

Sie können dieses Gericht das ganze Jahr mit saisonalem Gemüse zubereiten. Wählen Sie zum Beispiel Auberginen, Zucchini, Bohnen oder Brokkoli.

Kochen Sie den Speck knusprig im Ofen auf einem Backblech. Mischen Sie dann Knoblauch, Sardellen und Essig für die Vinaigrette.

Heizen Sie den Grill sehr hoch auf etwa 260 Grad Celsius vor. Grillen Sie das Gemüse kurz, damit es außen knusprig und innen knackig bleibt.

Vermischen Sie das gegrillte Gemüse sofort mit der warmen Speck-Vinaigrette. Dieses Rezept kommt aus dem Kochbuch \"Chasing the Gator\".

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Wie kann man Gemüse lecker machen?

Man grillt es stark an und wirft es in eine Speck-Vinaigrette.

Welches Gemüse kann man verwenden?

Man kann Auberginen, Zucchini, Bohnen oder Brokkoli wählen.

Woher stammt dieses Rezept?

Dieses Rezept kommt aus dem Kochbuch 'Chasing the Gator'.

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