Gefängnisrestaurantprogramm verändert Leben nachhaltig
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Kamiali backt viele Kekse in der Gefängnisküche. Er macht oft hundert Stück und mehr für die Gäste. Michael schneidet Zwiebeln und macht Salate für Gäste. Er bereitet auch Saucen und andere Gerichte zu.
Diese Männer sind Teil des besonderen Delancey Street Programms. Es gibt ihnen neue Fähigkeiten und einen Sinn im Leben. Das Programm startete vor zehn Jahren im Gefängnis Solano. Gewalt ist hier nicht erlaubt, das ist die Regel Nummer eins.
Viele Gefangene hatten vorher keine Hoffnung mehr. Sie dachten, ihr Leben sei verloren. Jetzt kochen sie Essen und fühlen sich wertvoll. Ihre Arbeit gibt ihnen Anerkennung und Würde.
Die Männer servieren täglich zwischen 20 und 50 Mahlzeiten im Restaurant. Sie verdienen einen Dollar pro Stunde dafür. Teamarbeit ist sehr wichtig für ihren Erfolg im Restaurant. Alle müssen zusammen gut arbeiten.
Das Programm hilft den Männern, ein besseres Leben zu führen. Es gibt ihnen Selbstvertrauen und neue Ziele. Es schafft auch eine starke Gemeinschaft unter den Männern. Sie unterstützen sich gegenseitig im Alltag.
Questions
Was backt Kamiali in der Gefängnisküche?
Kamiali backt viele Kekse.
Wie viele Mahlzeiten servieren die Männer täglich im Restaurant?
Die Männer servieren täglich zwischen 20 und 50 Mahlzeiten.
Was gibt den Gefangenen Hoffnung und Würde?
Ihre Arbeit im Programm gibt ihnen Anerkennung und Würde.
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