Herdenken Carlo Petrini: Oprichter Slow Food Beweging

Reading

Read this text and listen to it at the same time. If you don’t know a word click it to see explanation, hear pronunciation or add it to vocabulary.

Carlo Petrini, oprichter van Slow Food, is op 76-jarige leeftijd gestorven. Hij was een belangrijke leider met visie voor de voedselwereld.

Slow Food begon als reactie op fastfood in Italië. In 1986 protesteerden ze bij een nieuwe McDonald's in Rome.

De beweging verspreidde zich snel naar meer dan 160 landen. Eten moest ‘goed, schoon en eerlijk’ zijn, dat was de filosofie.

Een belangrijk initiatief was Terra Madre, gestart in 2004. Petrini richtte ook de Universiteit van Gastronomische Wetenschappen op.

Carlo Petrini begon ook Laudato Si’ gemeenschappen in 2017. Hij schreef boeken over Slow Food en de voedselcultuur.

Answer the questions to the text. Speak or write, you choose. AI will assess your answers.

Wie is Carlo Petrini?

Carlo Petrini is de oprichter van Slow Food.

Wat is de filosofie van Slow Food?

De filosofie van Slow Food is dat eten ‘goed, schoon en eerlijk’ moet zijn.

Wanneer begon Slow Food?

Slow Food begon in 1986 als reactie op fastfood.

Look at the article image and describe what you see on it. You may either speak or write your answer there.

Discuss this article with your AI tutor to practice. Your tutor will help you with vocabulary and grammar.

Read a new article every day and
discuss it with AI at lingolette.com