간단한 나이지리아 볶음밥 만들기

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나이지리아 볶음밥은 맛있는 음식입니다. 카레 가루와 향신료가 많이 들어갑니다. 이 요리는 팬에서 쉽게 만들 수 있습니다.

원래는 소의 간과 야채를 넣습니다. 이 레시피는 닭고기와 녹두를 사용합니다. 책 'Milk Street 365'에서 이 레시피를 찾았습니다.

얇게 썬 고추는 매운 맛을 냅니다. 카레 가루는 깊고 따뜻한 맛을 더합니다. 또한 카레 가루는 볶음밥 색깔을 예쁘게 만듭니다.

갓 지은 밥 대신 차가운 밥을 사용합니다. 차가운 밥은 더 가볍고 맛있습니다. 특히 바스마티 쌀로 만들면 아주 좋습니다.

밥을 미리 차갑게 보관해야 합니다. 최소 2시간 동안 식히세요. 팬에서 갈색 부분을 긁어내면 맛이 좋습니다. 파와 고추를 뿌려 드세요.

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나이지리아 볶음밥은 어떤 재료가 들어가나요?

카레 가루와 향신료가 많이 들어갑니다.

이 요리는 어떻게 만들 수 있나요?

팬에서 쉽게 만들 수 있습니다.

밥은 어떻게 준비해야 하나요?

차가운 밥을 사용해야 하고, 최소 2시간 동안 식혀야 합니다.

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